第七章

李娜回来的时候，李慧珍已经把蒸笼和大锅都洗好了。

看她抱回来一大包野菜，还有一根脏兮兮的羊尾巴。

忍不住问：“你不会是想做这些去卖吧？”

现在有不少人都偷偷在街上卖东西，被抓住的也不少，不过已经不像前几年会关起来，教育两句就完事了。

但这野菜自家凉拌吃吃口感都一般，更别说羊尾巴，怎么做的腥气。

“野菜不要钱啊！羊尾巴也是送的，熬成油加进去老香了！”李娜美滋滋的说。

这种野菜随处可见，前几年困难的时候家家户户都吃，现在还有很多条件差的人家时不时吃几顿。

“可你知不知道羊油很腥的？”李慧珍要愁死了，这丫头能把菜炒熟就不错了，哪懂做饭啊……

李娜眨眨眼：“我知道啊，妈你帮我和点玉米面，等会我给你变个魔术！”

李慧珍叹了口气，想着她姑娘这次遭了不少罪，不就是点面吗，折腾就折腾吧。

把野菜洗干净切碎，羊尾巴下锅熬出油。

李慧珍闻了闻，一股腥气扑面而来。

“你看看，我就说很腥吧？”

李娜又笑眯眯的拿出几根野菜丢进锅里，等野菜被榨干的时候，空气中的腥味没了，只剩下油香。

“这是？”李慧珍凑到锅跟前，确实不腥了。

她一脸震惊的问女儿：“你放了什么？”

“鼠曲草。”李娜说完李慧珍脸都白了。

“娜娜，咱不能害人啊。”这鼠曲草也叫灰毛草，因为老鼠特别讨厌这种草的气味，老百姓就叫他鼠曲草。

不但老鼠讨厌，人吃了也会头晕麻痹，重一点丢掉命都是可能的。

“妈，我当然知道！”李娜把野菜倒锅里过油，然后捞出来放到旁边，再把羊油放到碗里泡凉水。

这个方法是她飘在一家私房菜后厨学到的，那家主厨是正儿八经的御厨传人。

鼠曲草放进高温的羊油里，产生的化学效应能迅速去除腥气和异味。

“据说是因为以前的皇帝大多住在北方，要吃鱼，又受不了鱼的腥气，御厨们就想到了这个办法。”

李娜啧啧嘴：“要不说老祖宗的智慧我们比不了呢！”

李慧珍半信半疑：“你从哪知道的这些？”

“在监狱里。”李娜早就想要好借口，“那里有不少别人丢弃的书，我反正也是闲的，就看了几本。”

说完她把李慧珍推开：“妈你帮我包吧，等出锅你就知道了，记得不要包太大！”

她想好了，一个包子她卖五分钱，成本除了人工几乎是零！

而且这时候没人知道鼠曲草还有这功效，想用猪油做野菜包子，放少了不香，放多了成本根本吃不住。

她就要靠着野菜包子，赚第一桶金！

“妈你记着每个包子里都放一块冷掉的羊油。”

这样蒸包子的时候，羊油遇热融化，便会流满整个包子。

这个方法是她在一部动画片里学的！但现在也有人用，天津卫著名的狗不理包子就用的这种包法。

中午李娜挎着篮子赶到县**那条街，但是她也不敢明目张胆的吆喝，不然市容肯定要抓人。

想了想李娜拿出个热腾腾的包子啊呜就是一口。

野菜的清香混合了油脂，因为过了油，入口有酥酥的口感，配上软乎乎的包子皮。

“太好吃了！”尽管出锅的时候她就吃过，但李娜还是忍不住摇头晃脑。

她这个样子很快被人注意到，一个中年妇女凑过来。

“同志，你这包子什么馅的啊？怎么这么香？”

李娜观察了一下对方，确定她有这个经济条件，这才拿出个包子递过去：“大姐你尝尝吧。”

“哎呀，这怎么好意思啊！”女人嘴上这么说，手却伸出来把包子接过去。

等她咬了一口，表情就变了。

接着连话都顾不上说，三两口就吃掉了，还被油烫了下嘴。

“大姐你慢点。”李娜笑嘻嘻的道，“我这还有呢！”

大家意犹未尽的看着她：“同志，你这包子是卖的？”

李娜点点头：“五分钱一个。”

“这么贵？”大姐犹豫了，“你这就是野菜包子吧？人家国营饭店的大肉包子也才五分钱一个。”

“大姐，我这里面虽然没有肉，但我放了好几斤猪油呢！你难道吃不出来？不比国营饭店那点肉渣子香？”

女人沉默了一下，倒是……

她还真没吃过这么香的包子，哪怕是自己家里包，也舍不得放油的。

“大姐。”李娜又开口忽悠，“这一个包子五分钱都亏本，两个包子才能赚回来一分钱，绝对良心了。”

女人还是馋：““行吧，给我来六个。”

她家六口人，一人一个。

“真这么好吃吗？”几个路人在旁边观察了很久了，也忍住凑过来问。

不用李娜说，那个女人就竖大拇指：“绝了！比国营饭店的肉包子好吃一百倍！”

“那给我也来四个。”

“我，我要两个吧！”

这个点大家陆陆续续都下班了，看到一小堆人围在那，还有股香气飘荡在空气中，都忍不住走过去看看。

不到半个小时，李娜准备的五十个包子就买完了！

“没了？”还有人没买到，不甘心的问，“晚上你还来吗？”

李娜高兴的说：“明天中午我还在这，大家想吃就来买！”

今天她就是试试，所以包的少，看来明天可以多包了。

李慧珍从女儿走了就坐立难安，包子她尝过，确实好吃。

但价格也贵，再万一要是让市容抓住……

正担心呢，门口就传来李娜的声音。

“妈快开门，我回来了！”

李慧珍急忙把人迎进来：“这么快？是不是被市容抓住了？”

“妈你盼我点好吧？卖完了我不就回来了！”

李慧珍一愣：“这，这才一点多啊，五十个包子都卖了？”

“半个小时就卖完了。”李娜端起杯子屯屯屯喝水，“今天就当试营业，明天我们上午包一百个，下午包一百个！”

喝完水，她又把卖包子的钱塞到李慧珍手里。

李慧珍盯着钱：“五分钱一个，五十个两块五，要是明天卖两百个，就是十块钱，一个月三十天，就是……”

“三百！是我之前工资的十倍。”李娜见她妈都有些失魂了，提醒她，“妈你先别激动，我们也不是每天都能卖这么多的。”